Setianto, Yulian Candra, Program Studi Peternakan Program Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia
-
Vol 3, No 3 (2014): Agustus 2014 - Artikel Penelitian (Research Article)
Nilai pH, Viskositas, dan Tekstur Yoghurt Drink dengan Penambahan Ekstrak Salak Pondoh (Salacca zalacca)
Abstract PDF