Pramono, Yoyok Budi, Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Indonesia

• Vol 1, No 3 (2012): Agustus 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
  RESISTENSI PELELEHAN, OVER-RUN, DAN TINGKAT KESUKAAN ES KRIM VANILLA YANG TERBUAT DARI BAHAN UTAMA KOMBINASI KRIM SUSU DAN SANTAN KELAPA
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2013): Mei 2013 - Artikel Penelitian (Research Article)
  THE CHARACTERISTICS OF SALTED EGG IN THE PRESENCE OF LIQUID SMOKE
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2013): Mei 2013 - Catatan Penelitian (Research Note)
  TOTAL ASAM, VISKOSITAS, DAN KESUKAAN PADA YOGHURT DRINK DENGAN SARI BUAH MANGGA (Mangifera indica) SEBAGAI PERISA ALAMI
  Abstract
• Vol 2, No 3 (2013): Agustus 2013 - Artikel Penelitian (Research Article)
  THE CORRELATION OF MUSCLE FIBER AND PERIMYSIUM THICKNESS TO THE QUALITY OF TURKEY BREAST MEAT
  Abstract  PDF