Waskito, Yanuar Adi Purbo, Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

• Vol 3, No 4 (2014): November 2014 - Catatan Penelitian (Research Note)
  Intensitas Warna Kecoklatan, Sifat Antioksidan, dan Goaty Aroma pada Proses Glikasi Whey Susu Kambing dengan L-psikosa, L-tagatosa, dan L-fruktosa
  Abstract  PDF