Trisnawati, Wayan, Teknologi Pangan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP), Bali, Indonesia
-
Vol 3, No 4 (2014): November 2014 - Artikel Penelitian (Research Article)
Pengaruh Metode Pengeringan Terhadap Kandungan Antioksidan, Serat Pangan dan Komposisi Gizi Tepung Labu Kuning
Abstract PDF