Yasinta, Ulfi Nihayatuzzahro Ardiani, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia
-
Vol 6, No 3 (2017): Agustus 2017 - Catatan Penelitian (Research Note)
Pengaruh Subtitusi Tepung Terigu dengan Tepung Pisang terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Cookies
Abstract PDF