Jurnal pangan nasional "TERAKREDITASI" dari Indonesian Food Technologists® - IFT

Author Details

Sunardi, Sunardi

  • Vol 3, No 2 (2014): Mei 2014 - Artikel Penelitian (Research Article)
    Kadar Alkohol, Nitrogen, Fosfat dan Kalium pada Fermentasi Produk Samping Keju Feta dengan Variasi Konsentrasi Kluyveromyces lactis
    Abstract  PDF