Sunardi, Sunardi
-
Vol 3, No 2 (2014): Mei 2014 - Artikel Penelitian (Research Article)
Kadar Alkohol, Nitrogen, Fosfat dan Kalium pada Fermentasi Produk Samping Keju Feta dengan Variasi Konsentrasi Kluyveromyces lactis
Abstract PDF
Jurnal pangan nasional "TERAKREDITASI" dari Indonesian Food Technologists® - IFT