Mulyani, Sri, Indonesia

• Vol 1, No 1 (2012): Februari 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
  PARAMETER KEASAMAN SUSU PASTEURISASI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN AILERU (WRIGHTIA CALIGRIA)
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2012): Februari 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
  KADAR LAKTOSA, KEASAMAN DAN TOTAL BAHAN PADAT WHEY FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN JUS KACANG HIJAU
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 1 (2013): Februari 2013 - Catatan Penelitian (Research Note)
  PENURUNAN KUALITAS TELUR AYAM RAS DENGAN INTENSITAS WARNA COKLAT KERABANG BERBEDA SELAMA PENYIMPANAN
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 2 (2013): Mei 2013 - Catatan Penelitian (Research Note)
  PRODUKSI ALKOHOL DARI HASIL SAMPINGAN PEMBUATAN KEJU (WHEY) YANG DISUBSITUSI DENGAN LIMBAH CAIR TAPIOKA YANG DIFERMENTASI OLEH S. cerevisiae
  Abstract  PDF