Hartini, Sri, Program Studi Kimia Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga, Indonesia
-
Vol 5, No 2 (2016): Mei 2016 - Artikel Penelitian (Research Article)
Optimasi Pembuatan Tepung Ferkusi (Fermentasi Kulit Singkong) Ditinjau dari Variasi Penambahan Angkak
Abstract PDF