Abduh, Setya Budi Muhammad

• Vol 5, No 1 (2016): Februari 2016 - Artikel Penelitian (Research Article)
  Perubahan Total Bakteri, pH, dan Melanoidin Susu Selama Pemanasan Suhu 70°C
  Abstract  FULLTEXT PDF
• Vol 3, No 4 (2014): November 2014 - Catatan Penelitian (Research Note)
  Efek Pemanasan Pada Susu Sapi Full Cream Dengan Penambahan Gula Sukrosa, D-Fruktosa dan D-Galaktosa Terhadap Intensitas Warna dan Aroma
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 4 (2014): November 2014 - Catatan Penelitian (Research Note)
  Intensitas Warna Kecoklatan, Sifat Antioksidan, dan Goaty Aroma pada Proses Glikasi Whey Susu Kambing dengan L-psikosa, L-tagatosa, dan L-fruktosa
  Abstract  PDF