Nurwantoro, Nurwantoro, Program Studi Teknologi Pangan, Jurusan Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang

• Vol 5, No 4 (2016): November 2016 - Catatan Penelitian (Research Note)
  Total Bakteri Asam Laktat, Kadar Asam Laktat, dan Warna Yogurt Drink dengan Penambahan Ekstrak Bit (Beta Vulgaris L.)
  Abstract  PDF