Ismawati, Nur, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia

• Vol 5, No 3 (2016): Agustus 2016 - Catatan Penelitian (Research Note)
  Nilai pH, Total Padatan Terlarut, dan Sifat Sensoris Yoghurt dengan Penambahan Ekstrak Bit (Beta vulgaris L.)
  Abstract  PDF