Fitriyani, Nani, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia
-
Vol 6, No 3 (2017): Agustus 2017 - Catatan Penelitian (Research Note)
Sifat Fungsional Whole Egg Hasil Freeze Drying dengan Umur Telur yang Berbeda
Abstract PDF