Khasanah, Lia Umi, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta, Indonesia

• Vol 3, No 2 (2014): Mei 2014 - Artikel Penelitian (Research Article)
  Stabilitas Antosianin Ekstrak Daun Jati (Tectona Grandis) terhadap Perlakuan pH dan Suhu
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2015): Mei 2015 - Artikel Penelitian (Research Article)
  Pengaruh Perlakuan Pendahuluan Terhadap Karakteristik Mutu Minyak Atsiri Daun Jeruk Purut (Citrus hystrix DC)
  Abstract  PDF