Jurnal pangan nasional "TERAKREDITASI" dari Indonesian Food Technologists® - IFT

Author Details

Kumalasari, Kardina Enny Dian, Indonesia

  • Vol 1, No 2 (2012): Mei 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
    PENGARUH KOMBINASI SUSU DENGAN AIR KELAPA TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL), TOTAL GULA DAN KEASAMAN DRINK YOGHURT
    Abstract  PDF