Kumalasari, Kardina Enny Dian, Indonesia
-
Vol 1, No 2 (2012): Mei 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
PENGARUH KOMBINASI SUSU DENGAN AIR KELAPA TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL), TOTAL GULA DAN KEASAMAN DRINK YOGHURT
Abstract PDF
Jurnal pangan nasional "TERAKREDITASI" dari Indonesian Food Technologists® - IFT