Marasabessy, Ismael, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Politeknik Perikanan Negeri Tual, Indonesia
-
Vol 4, No 2 (2015): Mei 2015 - Artikel Penelitian (Research Article)
Rekayasa Alat Pengasapan Ikan Tipe Kabinet (Model Oven)
Abstract PDF
Jurnal pangan nasional "TERAKREDITASI" dari Indonesian Food Technologists® - IFT