Putra, I Nengah Kencana, Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan, Program Pascasarjana, Universitas Udayana, Denpasar, Indonesia
-
Vol 5, No 1 (2016): Februari 2016 - Artikel Penelitian (Research Article)
Upaya Memperbaiki Warna Gula Semut dengan Pemberian Na-Metabisulfit
Abstract Fulltext PDF