Hadiwiyatno, Hadiwiyatno, Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Malang, Indonesia
-
Vol 2, No 4 (2013): November 2013 - Artikel Penelitian (Research Article)
UJI ORGANOLEPTIK DAN PROFIL KIMIAWI YOGURT PADAT DENGAN KOMPOSISI FORMULA YANG BERBEDA
Abstract PDF