Jurnal pangan nasional dari Indonesian Food Technologists® - IFT

Author Details

Saparianti, Ella

  • Vol 4, No 4 (2015): November 2015 - Artikel Penelitian (Research Article)
    Evaluasi Pertumbuhan Isolat Probiotik (L. casei dan L. plantarum) dalam Medium Fermentasi Berbasis Ubi Jalar (Ipomoea batatas l.) Selama Proses Fermentasi (Kajian Jenis Isolat dan Jenis Tepung Ubi Jalar)
    Abstract  Fulltext PDF