Anggraeni, Dina Yulia, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Indonesia

• Vol 7, No 3 (2018): Agustus 2018 - Artikel Penelitian (Research Article)
  Karakteristik Fisik dan Kimia Tepung Malt Gabah Beras Merah dan Malt Beras Merah dengan Perlakuan Malting pada Lama Germinasi yang Berbeda
  Abstract