Handayani, Dina Azalea, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang, Indonesia

• Vol 6, No 1 (2017): Februari 2017 - Catatan Penelitian (Research Note)
  Mutu Kimia dan Organoleptik Ubi Jalar Putih (Ipomoea Batatas) yang Difermentasi dalam Waktu yang Berbeda
  Abstract  PDF