Jurnal pangan nasional "TERAKREDITASI" dari Indonesian Food Technologists® - IFT

Author Details

S Kristin, Cecilia

  • Vol 3, No 2 (2014): Mei 2014 - Catatan Penelitian (Research Note)
    ANALISA pH, TOTAL BAKTERI, DAN PROFIL PROTEIN PADA MILKSHAKE DENGAN MENGGUNAKAN SISTEM LAKTOPEROKSIDASE
    Abstract