Hintono, Antonius, Indonesia
-
Vol 6, No 2 (2017): Mei 2017 - Artikel Penelitian (Research Article)
Analisis Kadar Air, Tebal, Berat, dan Tekstur Biskuit Cokelat Akibat Perbedaan Transfer Panas
Abstract PDF
Jurnal pangan nasional "TERAKREDITASI" dari Indonesian Food Technologists® - IFT