Jurnal pangan nasional "TERAKREDITASI" dari Indonesian Food Technologists® - IFT

Author Details

Al-Barrii, A N, Indonesia

  • Vol 1, No 3 (2012): Agustus 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
    PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL, pH, DAN PRODUKSI GAS PADA PROSES FERMENTASI BIOETANOL DARI WHEY DENGAN SUBSTITUSI KULIT NANAS
    Abstract  PDF