Legowo, A M, Indonesia

• Vol 1, No 1 (2012): Februari 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
  PARAMETER KEASAMAN SUSU PASTEURISASI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN AILERU (WRIGHTIA CALIGRIA)
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 1 (2012): Februari 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
  KADAR LAKTOSA, KEASAMAN DAN TOTAL BAHAN PADAT WHEY FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN JUS KACANG HIJAU
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 2 (2012): Mei 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
  NILAI PH, KADAR AIR, DAN TOTAL ESCHERICHIA COLI DAGING SAPI YANG DIMARINASI DALAM JUS BAWANG PUTIH
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 3 (2012): Agustus 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
  PENGARUH METODE PEMBERIAN PAKAN TERHADAP KUALITAS SPESIFIK DAGING
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 4 (2012): November 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
  THE EFFECT OF SUPPLEMENTATION GARLIC OIL AS AN ANTIBACTERIAL ACTIVITY AND SALTING TIME ON THE CHARACTERISTICS OF SALTED EGG
  Abstract  PDF
• Vol 1, No 4 (2012): November 2012 - Catatan Penelitian (Research Note)
  VOLUME GAS, pH DAN KADAR ALKOHOL PADA PROSES PRODUKSI BIOETANOL DARI ACID WHEY YANG DIFERMENTASI OLEH Saccharomyces cerevisiae
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 1 (2013): Februari 2013 - Artikel Penelitian (Research Article)
  KARAKTERISTIK MIKROBIOLOGIS, KIMIA, FISIK DAN ORGANOLEPTIK SUSU PASTEURISASI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN AILERU (Wrightia calycina) SELAMA PENYIMPANAN
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 1 (2013): Februari 2013 - Catatan Penelitian (Research Note)
  PEMANFAATAN SUSU KADALUWARSA DENGAN FORTIFIKASI KULIT NANAS UNTUK PRODUKSI BIOETANOL
  Abstract  PDF