Hintono, A, Indonesia
-
Vol 1, No 4 (2012): November 2012 - Artikel Penelitian (Research Article)
KADAR SERAT, SIFAT ORGANOLEPTIK, DAN RENDEMEN NUGGET AYAM YANG DISUBSTITUSI DENGAN JAMUR TIRAM PUTIH (Plerotus ostreatus)
Abstract PDF -
Vol 2, No 1 (2013): Februari 2013 - Catatan Penelitian (Research Note)
PENURUNAN KUALITAS TELUR AYAM RAS DENGAN INTENSITAS WARNA COKLAT KERABANG BERBEDA SELAMA PENYIMPANAN
Abstract PDF -
Vol 2, No 2 (2013): Mei 2013 - Artikel Penelitian (Research Article)
THE CHARACTERISTICS OF SALTED EGG IN THE PRESENCE OF LIQUID SMOKE
Abstract PDF