Jurnal pangan nasional dari Indonesian Food Technologists® - IFT

Browse Author Index

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z All

A

Abduh, Setya Budi Muhammad, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Abduh, Setya Budi Muhammad
Abduh, Setya Budi Muhammad (Indonesia)
Abduh, Setya Budi Muhammad, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Abduh, Setya Budi Muhammad, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang (Indonesia)
Abduh, Setya Budi Muhammad, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Abduh, Setya Budi Muhammad
Afrianti, Melda
Agustia, Friska Citra, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto
Agustia, Friska Citra
Agustini, Tri Winarni
Aisman, Aisman
Aji, Yoga Meidiantoro, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta
Al-Baarri, A N
Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah, Program Studi Teknologi Pangan Program Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah
Al-Baarri, Ahmad Ni’matullah, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Al-Baarri, Ahmad Nimatullah
Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah, Program Studi Teknologi Pangan Jurusan Pertanian Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang, Jawa Tengah, Indonesia
Al-Baarri, Ahmad Nimatullah, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro
Al-Baarri, Ahmad Ni'matullah, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Al-Baarri, Ahmad Ni’matullah
Al-Barrii, A N
Al-Barrii, A N
Amanah, Astrid Agustina Nur, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Ambara, L D
Amurita, Nazerah
Anam, Choirul, Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Anandito, Baskara Katri, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Andarwulan, Nuri, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Andarwulan, Nuri
Andriani, M.A.M.
Anggraeni, Melati Citra, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Anggraeni, Novia, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Anggraeni, RH, Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro
Anindya, Agnes Swasti, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Anisa, Fariza Amelia, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang
Anwar, M S
Apriyanto, Haris, Jurusan Teknik Pendingin dan Tata Udara Politeknik Negeri Indramayu, Indramayu
Ardiana, Nadia Sevi, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Ardilia, D
Arifa, Risma Nurul, Program Studi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya, Palembang
Arifin, Heni Radiani, Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran, Bandung
Arini, Firlia Ayu, Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan, Jurusan Ilmu Gizi, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta
Arizka, Aninda Ayu
Arum, Wiwit, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Aryanti, Nita, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Aspiyanto, Aspiyanto
Aspiyanto, Aspiyanto (Indonesia)
Astiari, Yosyfa, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Astuti, Santi Dwi, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto
Atmaka, Windi, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Atmomarsono, U
Avianty, Selma, Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro
Ayuningtyas, Irma, Program Studi Kimia Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga
Ayustaningwarno, Fitriyono, Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro Center of Nutrition Research (CENURE), Universitas Diponegoro 3Laboratorium Pangan Halal dan Gizi, Universitas DIponegoro
Azima, F
Aziz, Rofan, Jurusan Teknik Pendingin dan Tata Udara Politeknik Negeri Indramayu, Indramayu
Azizah, Nur

B

Bahar, Sendy, Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Balia, Roostita Lobo, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran, Bandung
Bastian, Februadi
Bilang, M
Bintoro, V P
Bintoro, V. Priyp, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang
Bintoro, Valentinus Priyo, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Bramantiya, Muqsit, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Bremeer, R
Budi, Faleh Setia

C

Cahyana, Yana, Departemen Teknologi Industri Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran
Cahyanti, Margareta Novian
Cahyanti, Margareta Novian, Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Matematika Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga
Cahyanti, Margareta Novian, Program Studi Kimia Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga
Cahyono, Heri, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Chaniago, Ramadhani, Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Luwuk Sulawesi Tengah
Christwardana, M

D

D Mahfudz, Lutfi
Damayanti, Novia Tri, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Darmanto, Yudhomenggolo Sastro, Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Darmanto, Yudhomenggolo Sastro, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Daryatmo, Joko, Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Magelang, Jawa Tengah
Dewi, Atiqoh Sabrina, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Dwiloka, B
Dwiloka, Bambang
Dwiloka, Bambang, Program Studi: Teknologi Pangan Jurusan : Pertanian Fakultas : Peternakan dan Pertanian Universitas : Diponegoro Semarang, Jawa Tengah, Indonesia
Dwiloka, Bambang, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Dwiputra, Dhenny, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

E

Efrianti, Susi, Prodi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Dehasen Bengkulu
Ega, La, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Pattimura
El-Mirza, DM
Eliyasmi, R

F

Fahmi, A S
Falah, MAF
Faradillah, Nida, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Fathinatullabibah, Fathinatullabibah
Fauziah, Eva, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Fawaid, M T
Ferdiansyah, Mokhamad Khoiron, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, Universitas PGRI Semarang
Firdaus, Firdaus, Program Studi Ilmu Gizi Masyarakat Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor
Fitri, Diana Nur, Program Studi Peternakan Program Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Fuadah, Nashihatul
Furqon, Leily Amalia, Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor

H

Hadipernata, Mulyana
Hadiwiyatno, Hadiwiyatno, Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Malang
Hadiyanto, Hadiyanto
Halim, Jeremia Manuel
Hamdani, Jajang Sauman, Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran, Bandung
Handayani, Dian, Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya, Malang
Handayani, Dina Azalea, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Handayani, Noer Abyor, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Hariyadi, Purwiyatno, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Hariyadi, Purwiyatno
Harjiyanti, MD
Harlina, Putri Widyanti
Harliya, Harliya
Hartati, Ade Irma
Hartini, Sri, Program Studi Kimia, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga
Hartini, Sri, Program Studi Kimia Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga
Haryadi, Haryadi
Hasdar, Muhamad, Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Sumberdaya dan Teknologi, Universitas Muhadi Setiabudi, Brebes
Hayakawa, S
Hendria, Cleopatra, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro
Hetharia, Charliany, Program Studi Magister Ilmu Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang
Hidayanti, Ririn, Program Studi Peternakan Program Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Hidayat, Chusnul, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta 55281
Hindarto, Jimmy, Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Matematika Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga
Hintono, A
Hintono, Antonius, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Hintono, Antonius, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Hintono, Antonius, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang

I

Ilmi, Ibnu Malkan Bakhrul, Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Ilmi, Ibnu Malkan Bakhrul, Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan, Jurusan Ilmu Gizi, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta
Insyiroh, Umi, Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang
Iriyanti, N
Ishak, E
Iskandar, Y M
Iskandar, Yetti Mulyati
Islamiyah, Fathiyatul, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Ismawati, Nur, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Iwansyah, Ade Chandra

J

Jagat, Ayu Ning, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Janisch, Sabine
Jannah, A M
Jayuska, Afghani
Jazil, N
Johari, S
Juliasti, Radia, Program Studi Magister Ilmu Ternak, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

K

Kabinawa, I Nyoman K., Puslit Bioteknologi LIPI, Jl. Raya Bogor Km. 46, Cibinong, 16911, Kabupaten Bogor
Kam, Natania, Fakultas Teknologi Industri, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Pelita Harapan, Tangerang
Kardono, Leonardus Broto Sugeng, Fakultas Teknologi Industri, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Pelita Harapan, Tangerang Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) II, Kementerian Riset dan Teknologi, Jakarta
Kardono, Leonardus Broto Sugeng
Karsid, Karsid
Kawiji, Kawiji
Kawiji, Kawiji, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta (Indonesia)
Khasanah, Lia Umi, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta
Khasanah, Lia Umi, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Khomsan, Ali, Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Kinasih, Galuh Hayu, Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Kumalasari, Kardina Enny Dian, Magister Ilmu Ternak, Program Pascasarjana, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Kumalasari, Kardina Enny Dian
Kumalasari, Ririh Citra, Bagian Epidemiologi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Diponegoro, Semarang
Kurnadi, Tubagus Benito Ahmad
Kurnia, Theresa Dwi, Fakultas Pertanian Universitas Kristen Satya Wacana-Salatiga
Kurniasih, Yuyun Tigani, UPT BPPTK LIPI, Jl. Jogja-Wonosari Km. 31,5 Gading, Playen, Gunungkidul, Yogyakarta 55861
Kurniawan, A B
Kusnadi, D C
Kusrahayu, Kusrahayu
Kusrahayu, Kusrahayu (Indonesia)
Kustanti, Ika Heri, Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor
Kusumaningrum, Annisa, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Kusumasari, Y F Y

L

Laily, Ikrimah Nur, Para penulis adalah dari Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Legowo, A M
Legowo, AM, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro
Legowo, AM
legowo, anang mohammad, Program Studi Teknologi Pangan Program Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Legowo, Anang M
legowo, anang m., Program Studi: Teknologi Pangan Jurusan : Pertanian Fakultas : Peternakan dan Pertanian Universitas : Diponegoro Semarang, Jawa Tengah, Indonesia
Legowo, Anang Mohamad
Legowo, Anang Mohammad, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Legowo, anang mohammad
Legowo, Anang Muhammad
legowo, anang, Program Studi: Teknologi Pangan Jurusan : Pertanian Fakultas : Peternakan dan Pertanian Universitas : Diponegoro Semarang, Jawa Tengah, Indonesia
Legowo, Anang Mohamad, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Legowo, Anang Mohamad, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro
Legowo, Anang Mohammad, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Lestario, Lydia Ninan, Program Studi Kimia Fakultas Sains dan Matematika Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga
Lidiasari, Eka
Lim, Veliana, Fakultas Teknologi Industri, Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Pelita Harapan, Tangerang
Liur, Isye Jean
Lopulalan, Cynthia Gracia Cristina, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Pattimura
Lotulung, Puspa D

M

M Abduh, Setya Budi
Mailoa, M
Maitimu, Centhya Victorin
Maliluan, C
Marasabessy, Ismael, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Politeknik Perikanan Negeri Tual
Marfiyanti, Ferdina Vera Kesuma
Marliyati, Sri Anna, Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor, Bogor
Marliyati, Sri Anna, Program Studi Ilmu Gizi Masyarakat Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor
Marseno, Djagal Wiseso, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian UGM Yogyakarta
Marsetio, Marsetio, Departemen Teknologi Industri Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran
Marta, Herlina, Departemen Teknologi Industri Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran
Martini, Martini, Bagian Epidemiologi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Diponegoro, Semarang
Masykuri, Masykuri, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang
Masykuri, Masykuri
Masykuri, Masykuri
Mawardi, Yasmine Setya Adilla, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro
Mei Hu, Ma
Meidianto, Alwi, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Meihu, M
Meiyasa, Firat, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Pattimura
Meliandasari, Destriana, Program Studi Magister Ilmu Ternak, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Miftakhussolikhah, Miftakhussolikhah, UPT BPPTK LIPI, Jl. Jogja-Wonosari Km. 31,5 Gading, Playen, Gunungkidul, Yogyakarta 55861
Mulyani, S
Mulyani, Sri, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Mulyani, Sri, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang
Mulyani, Sri, Program Studi Teknologi Pangan Program Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Mulyani, Sri
Mulyani, Sri
Murdono, Djoko, Fakultas Pertanian Universitas Kristen Satya Wacana-Salatiga
Musfiroh, A F
Musfiroh, Afrida Fatkhiatul
Muyasyarah, Finda Ni'imah, UPT BPPTK LIPI, Jl. Jogja-Wonosari Km. 31,5 Gading, Playen, Gunungkidul, Yogyakarta 55861

N

Nafiunisa, Aininu, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Nalendrya, Iwenda, Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan, Jurusan Ilmu Gizi, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jakarta
Nawangsari, Dwi Novrina
Nocianitri, KA
Nofrianti, R
Nugraha, Putra Candra, Program Studi Peternakan Program Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Nur, M M A
Nurhartadi, Edhi
Nurhayati, Nurhayati, Prasetiya Mulya Schooll of Business and Economics Edutown, KavlingEdu I No.1 Jl. BSD Raya Barat I, BSD City, SerpongTanggerang 15339
Nurhidayati, Nurhidayati
Nurimala, Mala, Program Studi Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor
Nurrahman, Nurrahman, Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Semarang, Semarang
Nursiwi, Asri
Nurwantoro, Nurwantoro, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang
Nurwantoro, Nurwantoro, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Nurwantoro, Nurwantoro
Nurwantoro, Nurwantoro, Program Studi Teknologi Pangan, Jurusan Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang
Nurwantoro, Nurwantoro, Program Studi: Teknologi Pangan Jurusan: Pertanian Fakultas: Peternakan dan Pertanian Universitas: Diponegoro Semarang, Jawa Tengah, Indonesia (Indonesia)

O

Ogawa, M
Ondo, Y S

P

Palupi, Niken Widya, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember
Pasca, Fransisca Pramiarti, Program Studi Teknologi Pangan, Jurusan Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang
Permadi, S N
Permana, Anggara Eka, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Permata, Fitri Indah, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Brawijaya, Malang
Pertiwi, Arum Galih, Departemen Teknologi Industri Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran
Prakarsa, Aditya Setya, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Prakoso, A
Pramashinta, Alice, Magister Teknik Kimia, Fakultas Teknik Universitas Diponegoro, Semarang
Prametha, Novi Kamila
Pramono, Y
Pramono, Y B
Pramono, Yoyok Budi, Program Studi Teknologi Pangan, Jurusan Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Semarang
Pramono, Yoyok Budi
Pramono, Yoyok Budi, Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro (Indonesia)
Pramono, Yoyok Budi, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro
Pramono, Yoyok Budi, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Pramono, Yoyok Budi
Pramono, Yoyok Budi
Pramudono, Bambang, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Pranoto, Yudi, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian UGM Yogyakarta
Prasetyaningrum, Aji, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Prasetyo, Dwi Yanuar Budi, Magister Manajemen Sumber Daya Pantai, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Pravitasari, Puspita Diah, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Jurusan Kimia, Universitas Brawijaya, Malang
Priyanto, Sony Heru, Fakultas Pertanian Universitas Kristen Satya Wacana-Salatiga
Purbasari, Argandhina, Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro
Purnomo, Wahyu, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Purnomoadi, A
Purwantisari, Susiana, Jurusan Biologi Fakultas Science dan Matematika Undip
Purwanto, Purwanto, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Purwati, Nur Afifah Dwi, Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya, Malang
Puspaningrum, Diyah Ayu, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Puspitarini, Oktavia R
Puspitarini, Oktavia R, Program Studi Magister Ilmu Ternak, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Puspitasari, Ita, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Puspitasari, Ita
Putra, I Nengah Kencana, Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan, Program Pascasarjana, Universitas Udayana, Denpasar
Putra, Nengah Kencana

Q

Qonita, Fauzia Dara, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang

R

Radiati, Ani, Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Tasikmalaya
Rafrensca, Annisa Rizqi, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Brawijaya, Malang
Rahayu, S
Rahman, Syamsul, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Makassar, Makassar
Rahman, Syamsul, Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Islam Makassar
Rahmawati, Della, Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Swiss German
Rahmawati, Irma Sarita
Rahmawati, Yuniarti Dewi, Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Sumberdaya dan Teknologi, Universitas Muhadi Setiabudi, Brebes
Razanah, Hana, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Brawijaya, Malang
Rifkowaty, Encik Eko, Program Studi Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan, Jurusan Teknologi Pertanian Politeknik Negeri Ketapang, Ketapang
Rimbawan, Rimbawan, Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor
Rimbawan, Rimbawan, Program Studi Ilmu Gizi Masyarakat Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor
Riyadi, Putut Har
Riyadi, Putut Har, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Roer, E R
Rokhati, Nur, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Roosita, Katrin, Program Studi Ilmu Gizi Masyarakat Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor
Royani, Dani Sjafardan, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Politeknik Perikanan Negeri Tual
Ruhana, Amalia, Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya, Malang
Rulianah, Sri, Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Malang
Rumayati, Rumayati
Rustanti, Ninik

S

S Kristin, Cecilia
Sabbah, M
Safitri, MF
Sakawulan, Desi, Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor, Bogor
Santoso, Joko, Program Studi Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor
Saparianti, Ella
Saputra, Pajar, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Sari, D A
Sari, Dessy Agustina
Sari, LPIP
Sarosa, M, Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Malang
Sartika, Irma Dwi
savitri, Dyah
Sayuthi, Suranto Moch
Setiadi, Pandu Khrisna Juang, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember
Setiani, Bhakti Etza, Program Studi Teknologi Pangan Jurusan Pertanian Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang, Jawa Tengah, Indonesia
Setiani, Bhakti Etza
Setiani, Bhakti Etza, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro
Setiani, Bhakti Etza, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Setianto, Yulian Candra, Program Studi Peternakan Program Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Setiasih, Imas Siti, Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran, Bandung
Setya, Anggun, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Setyani, A
Setyaningsih, Raras, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Setyastuti, Aryanti Indah, Manajemen Sumberdaya Pantai, Program Pascasarjana, Universitas Diponegoro, Semarang
Sidi, Nurila Ciptaning, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Siregar, Risa Fazriyati, UPT Laboratorium Terpadu, Universitas Diponegoro, Semarang
Soedarsono, Soedarsono
Soetrisnanto, Danny, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Suastika, Ketut
Suhartati, F M
Sulchan, Mohammad, Jurusan Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponeogoro
Sumantri, Indro, Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Sumardiono, Siswo, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Sumarmono, Juni
Sumartini, Nelvira
Sumarto, Sumarto, Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Tasikmalaya
Sumekar, Wulan, Program Studi Agribisnis, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Sunardi, Sunardi
Supartono, W
Suprijatna, E
Suprijatna, Edjeng, Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Surti, Titi
Suryani, Diah Rahma, Program Studi Peternakan Program Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Susanti, Putri
Susanti, Siti, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Susanto, Eko
Susetyo, Yosia Adi, Program Studi Kimia, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga
Susilowati, Agustine
Susilowati, Agustine, Pusat Penelitian Kimia, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Serpong, Tangerang (Indonesia)
Sustiyah, Ani
Suter, Ketut
Sutiyono, Barep
Swarastuti, A
Swastawati, Fronthea, Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Swastawati, Fronthea, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang
Swastawati, Fronthea, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro
Syafutri, Merynda Indriyani
Syaiful, Syaiful
Syamsir, Elvira

T

Taufik, Moh, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Bioindustri, Universitas Trilogi
Tawali, A B
Tetuko, Suryo, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Trisnawati, Wayan, Teknologi Pangan Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP), Bali
Tugiyanti, Elly

U

Utama, AW
Utama, Gemilang Lara
Utami, Bekti Sri, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Brawijaya, Malang
Utami, Rohula, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta
Utami, Rohula, Para penulis adalah dari Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Utami, Rohula

V

Villa, Vina Yunar
Visalsok, T

W

Wahono, Felia, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Wakhidah, Ayulianti, Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Wardanu, Adha Panca, Program Studi Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan, Jurusan Teknologi Pertanian Politeknik Negeri Ketapang, Ketapang
Wardhani, Dyah Hesti, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Waskito, Yanuar Adi
Waskito, Yanuar Adi Purbo, Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang
Wattimena, Meiske
Wellyalina, Wellyalina
Wibawanti, J M W
Wibisono, Muhammad As'ad
Wicke, Michael
Widarta, IWR
Widawati, Lina, Prodi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Dehasen Bengkulu
Widianarko, B
Widowati, Esti, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Widowati, Esti, Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Widowati, Esti, Para penulis adalah dari Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Widowati, Esti
Widyawati, Nugraheni, Fakultas Pertanian Universitas Kristen Satya Wacana-Salatiga
Wigati, Ambar Wuri
Wihardi, Wihardi, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang
Wijaya, Chiara
Willis, Fathia Mutiara, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Wulandari, Fauzia Kusuma, Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Y

Yahdiyani, Hani, Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta
Yuliana, Ardha Eri, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang
Yunianto, Vitus Dwi
Yusoff, MM
Yuswita, Elia, Program Studi Ilmu Pangan, Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor , Bogor
Yuwanti, Sih, Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember

Z

Zubaidah, Elok
Zulfikar, Rully, Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang